Für den Aperitif – Zubereitung 15 min
ZUTATEN
- 200 g einfache geräucherte Makrele
- 150 g Frischkäse
- 5 ml Sherryessig
- 12 ganze Haselnüsse
- 1 Gurke
VORBEREITUNG
Die Makrelenfilets grob zerbröseln und mit dem Frischkäse fein mischen. Den Sherryessig hinzugeben. Nochmals mischen.
Haselnüsse zerkleinern. Gurke in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in der Mitte entkernen. Mit geräucherten Makrelen-Rillettes garnieren und mit zerstoßenen Haselnüssen bestreut servieren.
Guten Appetit !