SMOKED MACKEREL RILLETTES WITH HAZELNUTS

RILLETTES DE MAQUEREAU FUMÉ AUX NOISETTES

Pour l'apéritif – Préparation 15 min

INGRÉDIENTS

  • 200 g de maquereau fumé nature
  • 150g de fromage frais
  • 5 ml de vinaigre de Xérès
  • 12 noisettes entières
  • 1 concombre

PRÉPARATION

Émiettez grossièrement les filets de maquereau et mélangez-les délicatement avec le cream cheese. Ajouter le vinaigre de xérès. Mélangez à nouveau.

Concasser les noisettes. Coupez le concombre en tranches de 1 cm, évidez-les au centre. Garnir de rillettes de maquereau fumé et servir saupoudré de noisettes concassées.

 

Bon appétit !

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