Confit de canard du sud-ouest - 2 cuisses - bocal 730g

Après de longues heures de cuisson douce dans la graisse de canard, le confit de canard vous offre 2 cuisses généreuses avec une viande moelleuse qui fond en bouche.

Comment réchauffer ou cuisiner le Confit de Canard du Sud-Ouest 2 cuisses en bocal de 730g ?

1 - Dans une poêle, faites dorer les cuisses côté peau environ 5-6 minutes, retirez le gras fondu puis retournez-les côté viande pendant 2 à 3 minutes.

2 - Au four, mettez en position gril à température moyenne, placez les cuisses sur le gril, le gril côté peau, placez un plat creux en dessous pour recueillir la graisse, pendant environ 15 minutes pour permettre à la peau de dorer.

Astuce de présentation :

Sauter les pommes de terre dans la graisse de canard avec l'ail et le persil, ajouter des cèpes ou des champignons de saison selon votre goût, servir avec des fagots de haricots verts et des tomates provençales.

Origine :

Ce Confit de Canard du Sud-Ouest de la France vous garantit un produit du terroir de qualité conforme à un cahier des charges strict reconnaissable par l'acronyme européen IGP (Indication Géographique Protégée). Les animaux élevés en plein air sur de vastes pâturages herbeux ne consomment que des aliments végétaux et minéraux sans OGM. Leur durée de conservation d'au moins 91 jours garantit une excellente qualité gustative. Acheter un produit Foie gras de Canard IGP du Sud-Ouest, c'est avoir l'assurance que le canard de nos éleveurs a été élevé, préparé et conditionné dans le Sud-Ouest de la France.